mangiare è sacro

un progetto sul cibo, sul territorio e sulle origini dell’uomo.

progetto in itinere

Otto tappe in Italia alla ricerca di dolci antropomorfi, le cui forme richiamano il corpo umano, dolci fortemente simbolici, che ci ricollegano a ritualità ormai estinte e che vengono realizzati spesso solo durante determinate ricorrenze pagano/religiose. 

Tutti e otto i dolci rientrano nella categoria dei cibi rituali dato che sono legati alla celebrazione di feste liturgiche e a quanto resta ancora dei riti agrari del lunario contadino. Un “pellegrinaggio” volto a ricomporre un corpo sacro smembrato dalla storia.

Progetto iniziato nel febbraio del 2014

Intervista su RadioLab by Balloon Art Project dal 40' 43" racconto il progetto "Mangiare è Sacro"  ASCOLTA